曲奇发源于欧洲，丹麦更是传统曲奇的的故乡之一。丹麦人喜爱曲奇源自他们古老的家庭传统，据说，以前每年快到圣诞节的时候，家家户户都要准备多种口味的曲奇款待客人。那时候评判一家的主妇是否能干，主要看餐桌上的曲奇种类，种类越多，证明主妇的能力越强。很多受欢迎的传统丹麦曲奇配方被保留下来，传承至今，以前的家庭作坊也已发展成为专门的曲奇工厂。随着全球化的发展，丹麦曲奇走出丹麦国门，走向世界，同“美式曲奇”，“英式曲奇”一样，成为一类曲奇风味的名称。“丹麦曲奇”中的“丹麦”二字，不一定是指产地，任何地方都可以生产丹麦样式丹麦配方的曲奇饼干。